La investigaci\u00f3n de enfermedades en San Diego relacionadas con ostras importadas de Sonora, fue ampliada, y ahora se vincularon tambi\u00e9n a importaciones hechas desde Baja California, revelaron las autoridades de salud p\u00fablica, este jueves.<\/p>\n
De acuerdo a informaci\u00f3n de la Agencia de Salud y Servicios Humanos del Condado de San Diego (HHSA, por sus siglas en ingl\u00e9s), un total de 69 casos confirmados y probables en un brote local de norovirus fueron vinculados a ostras importadas de m\u00faltiples lugares de M\u00e9xico.<\/p>\n
Los funcionarios de salud p\u00fablica recomendaron a los consumidores y restaurantes que desechen las ostras importadas de lugares de M\u00e9xico hasta nuevo aviso.<\/p>\n
La gravedad de las infecciones en el condado de San Diego sigue siendo leve y hasta la fecha no se han reportado hospitalizaciones, confirmaron las autoridades de salud p\u00fablica.<\/p>\n
Las investigaciones iniciales identificaron 41 casos probables y confirmados de norovirus relacionados con ostras recolectadas en Sonora, M\u00e9xico, de clientes que cenaron en la cadena Fish Shop y en Carlsbad Aquafarm.<\/p>\n
Este jueves, las autoridades de salud p\u00fablica revelaron que se agregaron 28 casos m\u00e1s, incluidos 20 que comieron ostras de otros lugares de comida.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se est\u00e1n reportando casos de norovirus asociados a las ostras en los condados de Orange, Riverside, San Bernardino, Ventura y Los \u00c1ngeles, indicaron las autoridades locales, por lo que personal del Departamento de Salud P\u00fablica de California como la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en ingl\u00e9s) participan activamente en la investigaci\u00f3n.<\/p>\n
Las autoridades de la FDA, que tienen jurisdicci\u00f3n sobre las ostras importadas al pa\u00eds, emitieron un aviso inicial el 11 de enero, basado, al menos en parte, en los hallazgos de la investigaci\u00f3n realizada por funcionarios de salud del condado.<\/p>\n
El 17 de enero, la FDA emiti\u00f3 un segundo aviso para la Laguna De Guerrero Negro y la Laguna Manuela, ambas en la costa del Pac\u00edfico de Baja California, M\u00e9xico, pero en ubicaciones geogr\u00e1ficamente distantes de Sonora.<\/p>\n
Tambi\u00e9n, las autoridades de la FDA actualizaron el aviso inicial sobre las ostras de Sonora para incluir un segundo lugar de recolecci\u00f3n, Estero Mor\u00faa.<\/p>\n
\u201cLas nuevas recomendaciones de la FDA aconsejan a los restaurantes y minoristas que se deshagan de las ostras que a\u00fan tengan o que se comuniquen con su distribuidor para coordinar la devoluci\u00f3n o destrucci\u00f3n, y las personas que los tengan en sus casas deber\u00edan hacer lo mismo\u201d, indic\u00f3 un comunicado de la HHSA.<\/p>\n
Seg\u00fan los datos de esta agencia, todas las ostras implicadas se cosecharon en diciembre de 2023 y desde entonces no se han distribuido ostras a lugares de comida en San Diego desde esos lugares.<\/p>\n
\u201cEl condado recomienda que las personas pregunten d\u00f3nde se recolectaron las ostras cuando salen a comer o compran alimentos en establecimientos mayoristas para evitar consumir ostras importadas de M\u00e9xico, el norovirus suele ser una enfermedad leve, pero puede causar deshidrataci\u00f3n, especialmente en los m\u00e1s j\u00f3venes y los m\u00e1s mayores\u201d, dijo Ankita Kadakia, subdirectora de salud p\u00fablica del condado.<\/p>\n
Dado el creciente n\u00famero de casos, tambi\u00e9n aumenta la posibilidad de que otras personas con mayor riesgo de sufrir una enfermedad m\u00e1s grave en el mismo hogar, recalc\u00f3 Kadakia, por lo que record\u00f3 a las personas que enferman y a quienes viven con ellos que se laven las manos con frecuencia para evitar contaminar superficies y alimentos que podr\u00edan propagar a\u00fan m\u00e1s la infecci\u00f3n.<\/p>\n
Comer ostras crudas se ha relacionado con brotes de otros g\u00e9rmenes, incluidos Vibrio, Shigella y E. coli, adem\u00e1s del norovirus.<\/p>\n
Las autoridades de salud p\u00fablica se\u00f1alaron que si se come ostras crudas o poco cocidas, los g\u00e9rmenes que puedan estar en la ostra pueden enfermar a las personas.<\/p>\n
Aquellos que tienen o desarrollan s\u00edntomas deben comunicarse con su proveedor de atenci\u00f3n m\u00e9dica, y para informar una enfermedad al condado despu\u00e9s de cenar fuera o comprar alimentos al por mayor, se puede llamar al (858) 505-6814 o enviar un correo electr\u00f3nico a fhdepi@sdcounty.ca.gov.<\/p>\n
M\u00e1s informaci\u00f3n sobre el norovirus, se puede encontrar en el sitio web de https:\/\/www.sandiegocounty.gov\/content\/sdc\/hhsa\/programs\/phs\/community_epidemiology\/dc\/dc_norovirus.html.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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