{"id":32035,"date":"2026-07-16T16:00:30","date_gmt":"2026-07-16T23:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/?p=32035"},"modified":"2026-07-16T16:00:30","modified_gmt":"2026-07-16T23:00:30","slug":"investigador-de-la-ues-busca-desarrollar-empaques-biodegradables-antimicrobianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/index.php\/2026\/07\/16\/investigador-de-la-ues-busca-desarrollar-empaques-biodegradables-antimicrobianos\/","title":{"rendered":"Investigador de la UES busca desarrollar empaques biodegradables antimicrobianos"},"content":{"rendered":"\n

A partir de la transformaci\u00f3n de ingredientes como garbanzo, mezquite y coco<\/p>\n\n\n\n

Navojoa, Sonora; 16 de julio de 2026.- Un investigador de la Universidad Estatal de Sonora (UES), Unidad Navojoa, desarrolla una investigaci\u00f3n que busca elaborar y evaluar una biopel\u00edcula biodegradable y antimicrobiana a partir de desechos agr\u00edcolas locales, con miras a reducir, en el futuro, la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1sticos.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto “Elaboraci\u00f3n y evaluaci\u00f3n de las propiedades mec\u00e1nicas, estructurales y antimicrobianas de biopel\u00edculas a base de granos de garbanzo infestados por insectos plaga, residuos de vainas de mezquite y extractos de c\u00e1scaras de coco”, encabezado por el investigador Jos\u00e9 Luis Espinoza Acosta, busca revalorizar estos desechos agr\u00edcolas para crear un material funcional con potencial uso como envase o pel\u00edcula activa.<\/p>\n\n\n\n

En el proyecto colaboran especialistas del Centro de Investigaci\u00f3n en Materiales Avanzados, de la Universidad de Sonora y de la Universidade da Coru\u00f1a, en Espa\u00f1a, lo que refleja la capacidad de la UES para generar v\u00ednculos acad\u00e9micos y cient\u00edficos con instituciones nacionales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Bajo la gesti\u00f3n de la rectora Martha Patricia Pati\u00f1o Fierro y con el respaldo del gobernador Alfonso Durazo al desarrollo cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico de la entidad, la UES ha fortalecido su apoyo a la investigaci\u00f3n mediante convocatorias para la gesti\u00f3n de recursos, infraestructura de laboratorios equipados y programas de desarrollo profesional para sus investigadores.<\/p>\n\n\n\n

De consolidarse, esta l\u00ednea de investigaci\u00f3n impulsar\u00eda la econom\u00eda circular al transformar estos desechos agr\u00edcolas en materias primas de alto valor tecnol\u00f3gico, sentando las bases para empaques biodegradables que reduzcan la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1sticos derivados del petr\u00f3leo.<\/p>\n\n\n\n

Las propiedades antimicrobianas naturales de estos componentes abren la posibilidad de inhibir el crecimiento de microorganismos en los alimentos, lo que, a futuro, podr\u00eda extender su vida \u00fatil, disminuir el desperdicio alimentario y fortalecer la seguridad alimentaria de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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