Las personas requieren planes nutricionales, educaci\u00f3n sobre vida saludable y hacer conciencia sobre las consecuencias de una mala alimentaci\u00f3n, explic\u00f3 la acad\u00e9mica Ximena Felipe Ortega Fonseca, en el marco del D\u00eda del Nutri\u00f3logo en M\u00e9xico, que se conmemora cada 27 de enero.<\/p>\n
La responsable del Consultorio de Nutrici\u00f3n del campus Navojoa detall\u00f3 que en la instituci\u00f3n se llevan a cabo estudios de intervenci\u00f3n y evaluaci\u00f3n antropom\u00e9trica, bioqu\u00edmica y hematol\u00f3gica en los universitarios, que sirven para detectar casos de j\u00f3venes que necesitan atenci\u00f3n, ya sea para bajar o subir de peso.<\/p>\n
\u201cA los estudiantes que requieren monitoreo, les brindamos el servicio desde primer semestre hasta que ellos deseen; los analizamos y se les da asesor\u00eda nutricional si se detecta que tienen alguna condici\u00f3n de sobrepeso, obesidad, desnutrici\u00f3n o simplemente si quieren alimentarse de manera saludable.<\/p>\n
\u201cNos basamos en varias gu\u00edas de alimentaci\u00f3n, por ejemplo, si quieren bajar de peso se les dise\u00f1a una dieta y se les va dando seguimiento conforme disminuye; se les sugiere que hagan ejercicio y trabajamos colaborativamente con la psic\u00f3loga, porque muchos j\u00f3venes tienen crisis de ansiedad que los hace comer\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
La psicolog\u00eda, importante<\/p>\n
Ortega Fonseca puntualiz\u00f3 que la psicolog\u00eda es parte importante para dar seguimiento a los estudiantes, ya que la mayor\u00eda de quienes llevan una mala alimentaci\u00f3n no saben comer, pero tampoco muestran inter\u00e9s ni le encuentran sentido a alimentarse sanamente.<\/p>\n
\u201cEn este caso es importante que se tenga conciencia de que tienen que alimentarse bien, porque hemos visto que sus dietas son muy pobres en vitaminas y minerales; quiere decir que no consumen suficientes verduras ni frutas y esto puede ser muy peligroso\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n
Las frutas y verduras, subray\u00f3 la acad\u00e9mica adscrita al Departamento de Ciencias Qu\u00edmico-Biol\u00f3gicas y Agropecuarias, contienen antioxidantes y anticancer\u00edgenos que no se incluyen en las vitaminas y minerales que se venden en suplementos alimenticios, c\u00e1psulas o alguna otra presentaci\u00f3n farmacol\u00f3gica.<\/p>\n
\u201cSi una persona tiene una dieta bien balanceada, con cierta cantidad de prote\u00ednas, carbohidratos y grasas, que incluya frutas y verduras, no va a tener diabetes ni riesgo cardiovascular; es decir, no le va a dar un infarto o una embolia, sino va a tener un buen estado de salud por m\u00e1s tiempo\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
En el campus Navojoa de la Universidad de Sonora, mencion\u00f3, los estudiantes tienen acceso al Gimnasio Universitario; adem\u00e1s de que se trabaja de la mano con los acad\u00e9micos de los distintos deportes que se practican: f\u00fatbol, voleibol, softbol, b\u00e1squetbol, karate do y gimnasia aer\u00f3bica.<\/p>\n
\u201cTratamos de hacer un trabajo integral para que ellos puedan ser atendidos y puedan, a parte, hacer alguna actividad f\u00edsica; m\u00e1s o menos por semestre est\u00e1bamos viendo alrededor de 80 a 120 alumnos, de los cu\u00e1les la mayor\u00eda son mujeres, pero por cuestiones fisiol\u00f3gicas los hombres son quienes obtienen mejores resultados\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
Adem\u00e1s, en la Universidad de Sonora, continuamente se realizan acciones desde el Centro de Promoci\u00f3n de Salud Nutricional, que ofrece a la poblaci\u00f3n en general el programa Equil\u00edbrate; as\u00ed como tambi\u00e9n se llevan a cabo otras actividades en los campus universitarios.<\/p>\n
Diferentes metabolismos<\/p>\n
Ximena Felipe Ortega Fonseca manifest\u00f3 que los hombres tienen m\u00e1s m\u00fasculo y menos grasa corporal, hacen m\u00e1s pesas que cardio y metabolizan mejor los alimentos, por lo que bajan una mayor cantidad de kilogramos a la semana, que los que logra perder una mujer.<\/p>\n
\u201cUna mujer tarda un poquito m\u00e1s, pero lo que estamos tratando es que las y los j\u00f3venes lleguen aqu\u00ed y tengan orientaci\u00f3n nutricional, porque a futuro est\u00e1n predispuestos; estamos notando alumnos con obesidad grado tres, que es m\u00f3rbida y condiciona a nuestros estudiantes a que sean adultos que tengan infartos, embolias, enfermedades cr\u00f3nico-degenerativas, colesterol y triglic\u00e9ridos altos.<\/p>\n
\u201cA esto se suman otro tipo de enfermedades porque se van a lastimar sus articulaciones por el exceso de peso, entonces van a tener artrosis, problemas de movilidad; si no toman conciencia, su futuro no va a tener calidad\u201d, acentu\u00f3 la integrante de la Comisi\u00f3n de Vida Saludable.<\/p>\n
Hay que comer mejor<\/p>\n
Las problem\u00e1ticas de sobrepeso y obesidad, dijo, se deben a que se consumen alimentos procesados ricos en carbohidratos y grasas como las pizzas, quesadillas, s\u00e1ndwiches y frituras preparadas con quesos y carne.<\/p>\n
\u201cNo comen un caldo ni comida nutritiva, son personas que se niegan a comer verduras y entonces ah\u00ed ya se necesita ser atendido por un profesional psicol\u00f3gico, porque en cierto modo deben tener conciencia sobre lo que necesitan, requieren educaci\u00f3n en todas las carreras, en todas las aulas, porque esto ayudar\u00e1 a disminuir o prevenir enfermedades\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n
En contraste, la acad\u00e9mica extern\u00f3 que el 10 por ciento de la poblaci\u00f3n estudiantil en campus Navojoa presenta un grado de desnutrici\u00f3n, que es cuando los alumnos tienen un peso muy bajo y sus \u00edndices de masa corporal son menos a 18 puntos; y la causa principal es el poco recurso econ\u00f3mico para comprar alimentos, es decir, el problema comienza desde casa.<\/p>\n
Adem\u00e1s de identificar los alimentos saludables, la acad\u00e9mica se\u00f1al\u00f3 que las personas deben aprender a adquirir las frutas y verduras de temporada, que son generalmente las que presentan precios bajos; as\u00ed como consumir aquellas que tienen en los \u00e1rboles de sus casas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las personas requieren planes nutricionales, educaci\u00f3n sobre vida saludable y hacer conciencia sobre las consecuencias de una mala alimentaci\u00f3n, explic\u00f3 la acad\u00e9mica Ximena Felipe Ortega Fonseca, en el marco del D\u00eda del Nutri\u00f3logo en M\u00e9xico, que se conmemora cada 27 de enero. La responsable del Consultorio de Nutrici\u00f3n del campus Navojoa detall\u00f3 que en la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3085,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-3084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3084"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3084\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elreporterodelacomunidad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}